汾酒董事长袁清茂：何如与耗费者酿成有用相通，还莫得找到训练法式论
专题：第十四届中国白酒T9峰会
4月10日，由中国酒业协会主持，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业皆聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同致力于于鼓舞“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。
不才午的会议交流门径，汾酒集团党委布告、董事长袁清茂以《走向“品牌花式固化”期间》为题在会上共享了他的想考：
一、一个总体判断
本年以来，酒业发展出现的多样发愤和问题，激励了业界无为的想考。咱们调取了白酒产业近10年来的一些数据，简便作念了一个财务分析，酿成对目下白酒产业的总体判断——咱们正在走向“白酒品牌花式固化”的期间。
二、强基
1、品性强基
目下白酒产业有三条工艺阶梯。一是古典见识阶梯，传承古法工艺，特色是尽可能原汁原味，能不创新就不创新；二是中和见识阶梯，既要传承，又要创新，特色是有所创、有所不创；三是智能见识阶梯，特色是能创尽创，起劲透顶当代化。不管哪一条阶梯，酿好酒、储老酒才是王说念。这些年，名酒企业都在不同进度的扩大产能。连接扩大产能，不管是工匠军队照旧工夫资源，都不同进度被稀释。因此，品性强基，长短常试验的蹙迫任务。
2、品牌强基
不管是名酒企业品牌，照旧中小企业品牌，在往日的品牌花式固化阶段中，处于什么样的位置，目下还莫得定局，还有可为的空间。每个企业都有我方的资源天禀、个性特征，咱们需要找准本身定位，通过品性个性化抒发、文化个性化抒发等多种神气，强化品牌个性，擢升品牌调性，与耗费者共情、共识、共振。
3、居品强基
耗费者买的是居品，耗费的亦然居品，品牌的力量要体目下居品上，居品力量才是决定性力量。往日的“品牌花式固化”期间，可能就是百亿以上单品的期间。打造一个得胜的单品绝非易事。大部分的百亿单品，年事都在20岁以上。经心清点居品资源，经心打磨极致居品，经心呵护居品周期，像威士忌、白兰地相似出现一批长盛不衰的百年单品，可能是“品牌花式固化”期间的主要居品形态。
三、重构
1、重构耗费者相通
在迁移媒体兴起之前，咱们跟耗费者相通的主要神气所以央视、卫视为代表的央媒省媒。十几年来，媒体碎屑化依然成为不可逆转的发展潮水。何如把捏与耗费者的触达点，酿成有用相通，咱们还莫得找到训练的法式论。止境是AI闹热发展的期间配景下，AI为重构耗费者相通提供了新的可能性。咱们需要借助AI的力量，重构耗费者相通体系。
2、重构产业链
对于走古典见识和中和见识工艺阶梯的企业，全产业链智能化是很难的。咱们不会因为要智能化，就变嫌工艺阶梯；但也不可由于信守传统，就烧毁智能化。前年记念汾酒试点60周年大会上，宋书玉理事长提倡了一个相等蹙迫的不雅点，“全面擢升产业链的智能化率”。从原粮基地到餐桌耗费的链条很长，即即是信守传统工艺，智能化也康庄大道。
3、重构企业处分
全面擢升产业链的智能化率，势必倒逼企业处分体系和处分才调的当代化升级。在AI的助力下，往日企业的处分红果和处分质料将大大提高，处分模式停滞不前的企业，会处于特地不利的竞争地位。因此，咱们必须与时俱进，积极拥抱这个AI期间，打造忠良处分新模式。
四、立新
1、想维立新
本年两会时辰，宇宙东说念主大代表、小鹏汽车董事长何小鹏大喊年青东说念主到广东创业，说广东东说念主简便、有成果，拼实力，不拼酒力，无用拼酒也能服务。这是一个价值不雅的繁多变化，“不拼酒也能服务”被合计是先进的标志、期间的潮水。商务用酒的合感性正在被年青东说念主辩说，这种表象在新质坐褥力鸿沟愈加赫然。要是往日政商务用酒的场景连接衰败，那么白酒居品的主流价钱带，可能会像世界几大蒸馏酒相似发展，价钱带分化进一步加重。
2、颜值立新
对于年青东说念主对于白酒的耗费行动，我归纳了几句不一定准确的话：“要颜值，也要好意思味度；要喝好酒，也要性价比；想裁汰，但不可伤身段；拥抱白酒的酬酢性，同期逃避白酒的烈口味”。止境是颜值，95后的年青东说念主信奉“颜值即正义”。而咱们白酒产业，不管是企业、居品、传统渠说念、电商空间、告白泄漏等等，与耗费者的战役点，总体照旧一个保守、传统的过期形象。白酒合座颜值与年青东说念主的距离，可能特地于白酒视频告白与《哪吒2》的距离。往日，咱们果然有必要鼓舞对于颜值的自我创新。
3、产业立新
白酒国外化，当先是“中国白酒”合座走出去，照旧当先某个或者某几个品牌走出去，不好下定论，粗略应该同步进行。然则，苏格兰威士忌、法国白兰地、日本酒都有一个合座长入的形象。那么，咱们“中国白酒”也需要找到我方的左券数，缔造一些长入的东西，而这些长入的东西组合起来的合座形象，一定是个性相等热烈何况能够代表中国特色、中国格调、中国风格的“中国形象”。但愿中国酒业协会能够提示人人，作念好顶层贪图，在注释个性的同期强调共性，让中国白酒更有指标、更有质料、更好形象地走出去。
在存量经济以致是缩量经济、产量连接下跌、损失面越来越大的配景下，9家企业，营收、利润增长还在连接，鸠合化还在连接，照实非同儿戏。能人恒强的最终为止，极有可能就是品牌花式固化。但只好存在这么的可能性，那么咱们每个名酒企业应该作念什么、中小企业应该作念什么、白酒产业应该作念什么，很有必要好好想考一番、指标一下。
编审 / 李林
好意思编 / 林钰鸿
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包袱裁剪：李想阳
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